【7月／ガパオライスとトムヤムクン🌿】

7月の月替わりプレート。

ガパオライスとトムヤムクンはタイの国民的料理。
特にトムヤムクンは世界三大スープの一つとしても有名です。
バジル、ナンプラーを効かせたガパオにお好みでパクチーをどうぞ。半熟の目玉焼きもとろりと美味しいです。
トムヤムクンには大きめのエビ、ぶなしめじやエリンギで旨味を出しています。ココナッツミルクを使っているので「ナムコン」という濃厚な味わいのある種類。

夏が近づくとハーブやスパイス系の味が恋しくなり、タイ料理でプレートを固めました。
薬膳の観点からも夏に相性が良いと感じています。気を巡らせながら、余分な水分と老廃物を出し、健やかに過ごしていきましょう～！

じょーじ

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cafe MICHIKUSA
埼玉県さいたま市見沼区東大宮6-29-11武田ビル102
JR宇都宮線「東大宮」駅から徒歩10分ほど

月、木　　　11:00-17:00
金、土、日　11:00-21:00

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