月のスペシャルティ珈琲／7月🌿

お知らせ遅くなりました！

いつも美味しいお豆をいただいている、
コーヒーギャラリーコエドさんセレクトの月替わり珈琲。
7月は…

フルッタメルカドン／ブラジル

です☕
暑い夏にぴったりの一杯。
ぜひ店内で、テイクアウトでご賞味ください！

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フルッタメルカドンの生産者たちが目指したのは、『コーヒーを超えるコーヒー』飲み進めるごとに様々な香りと風味が楽しめる、コーヒーとは思えないほどの豊かなフレーバーを追い求め、8年の歳月をかけ研究を重ねてできたのが、チェリーを精製する前に天然酵母で発酵させるという新製法でした。

フルッタメルカドンとはポルトガル語で果物市場を意味し、その言葉の如く熱い時と冷めた時の表情に様々なフルーツが顔を見せます。

香り　　☆☆☆☆☆
甘味　　☆☆☆☆
酸味　　☆☆☆
ビター　☆☆☆
コク　　☆☆☆

生産地域 : ミナスジェライス州セラード地域
生産者(農園) : ドナ・ネネン農園
精製：Anaerobic Fermentation Natural
推奨焙煎度：中煎り

コエドさんオンラインストアより引用。
@coffeegallery.coedo

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cafe MICHIKUSA
埼玉県さいたま市見沼区東大宮6-29-11武田ビル102
JR宇都宮線「東大宮」駅から徒歩10分ほど

月、木　　　11:00-17:00
金、土、日　11:00-21:00

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